Рецепт овощного плова

тарелка с пловом

Рецепт овощного плова

Ингредиенты:
рис- 1 стакан
перец сладкий- 1 штука
рук- 1 штука
морковь- 2 штуки
горошек мороженый- 0,5 стакана
кукуруза морожена-  0,5 стакана
спаржа- 6 штук

Приготовление.

Приготовление риса.

Для плова можно использовать  как белый рис, так и коричневый.  Хорошо промойте  рис, залейте рис холодной водой (уровень воды должен быть на 10 см. выше от риса). Ставим на огонь. Когда закипит вода, убавить  огонь. Варить на слабом огне до готовности риса. Рис будет готов, когда в кастлюле не будет воды.

Приготовление овощей.
спаржа

Промыть спаржу (asparagus на английском), бросить в кипящую воду, варить в течении 3 минут. Если варить дольше, то она не будет хрустящей и вкусной. Обязательно бросить в холодную воду( я в воду добаляю лёд) и подержат в воде пока не остынет. Достать с воды и вышушить бумажным полотенцем. Нарезать на кусочки размером 10 см.

Слегка обжарить на сковородке лук (мелко нарезанный), морковь (кружочками), сладкий перец (небольшими дольками). Жарить на маленьком огне 10  минут, крышкой сковородку не накрывать. Разморозить горошек  и кукурузку. Добавить в сковородку и хорошо перемешать. Поджарить в течении 5 минут. Затем добавить спаржу, перемешать и выключить огонь.

Готовые овощи соединить с  рисом. Хорошо перемешать. Плов готов.
Время приготовления: 25-30 мин.

Рецепт овощного плова можно включить в меню беременной женщины.

Приятного аппетита!

 


Читайте также:

MyBabyBoy-text-end

2 Комментарии

  1. Дата: 25.07.2012 в 1:43 пп | Постоянная ссылка

    Как-то непонятно изложено… Кто-нибудь понял суть этой статьи ?

  2. Lena
    Дата: 26.07.2012 в 10:34 пп | Постоянная ссылка

    А что непонятно? Приготовление риса? Я уже внесла изменения в рецепт овощного плова. Читайте и готовте. Приятного апетита.

Написать комментарий

Ваш e-mail не публикуется. Обязательные поля помечены *

*
*